素材に妥協せず、技に慢心せず
すべては、お客様の
美味しいの一言のために

毎朝市場に足を運び、その日の最良と
見極めた魚介のみを厳選。
職人の目と技で仕立て、一貫一貫、丁寧に。
ネタとの一体感を大切にし、
素材本来の旨味が最大限に引き立つよう
工夫を重ねています。

ごあいさつ

創作寿司の名店での21年の修行と
経験を経て2018年この地に
鮨たけ屋を開店いたしました
お越しいただいたお客様に
静かな満足と小さな喜びを
感じていただけるよう
これからも精進してまいります
どうぞゆっくりとしたひとときを
お過ごしくださいませ

鮨 たけ屋 店主

ご予約

年内のご予約は受け付けておりません。
11月1日AM9時より2026年度の予約を再開致します。
予約リンクより、ご予約下さい(11/1 AM9時〜 予約枠2026.1月分)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません、宜しくお願い致します。

お知らせNews

2025.9
年内のご予約は受け付けておりません。
11月1日AM9時より2026年度の予約を再開致します。
予約リンクより、ご予約下さい(11/1 AM9時〜 予約枠2026.1月分)
大変申し訳ありませんが、お電話でのご予約は承っておりません
宜しくお願い致します。
2025.7
ホームページ開設しました

Access

兵庫県西宮市学文殿町2-7-21
営業時間:16:00~ 3部制
定 休 日 :水曜日・不定休
席  数:8席

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©鮨 たけ屋